Science Story: Zucker hat viele Namen
Anna Lena Aufschnaiter ist seit 2016 mit Begeisterung in Lehre und Forschung an der FH JOANNEUM tätig. Sie lehrt an mehreren Instituten und taucht in diesem Blogbeitrag in die Welt des Zuckers ein. Sie enthüllt die raffinierten Tricks der Lebensmittelindustrie, die den Begriff „Zucker“ verschleiern.